Alimentação

Açúcar e adoçantes viciam tanto quando drogas ilícitas

Atualizado em 1 de junho de 2019
Açúcar e adoçantes viciam tanto quando drogas ilícitas

Adoçantes artificiais também viciam e tratamento deve ser o mesmo da dependência química

Cientistas da Universidade de Queesnsland, na Austrália, descobriram que o vício em açúcar deve ser tratado da mesma forma que o abuso de drogas. A pesquisa descobriu que drogas usadas para tratar a dependência da nicotina poderiam ser usadas para tratar a dependência de açúcar. O estudo comparou os efeitos doaçúcar e da cocaína e apontou que os doces também causam crise de abstinência.

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“O consumo de açúcar em excesso comprovadamente contribuipara o ganho de peso. Também tem sido demonstrado que ele eleva os níveis de dopamina que controlam centros de recompensa e prazer do cérebro de uma maneira que é semelhante a muitas drogas, incluindo o tabaco, cocaína e morfina”, explica a neurocientista Selena Barlett.

Após consumo a longo prazo, isso leva a uma redução nos níveis de dopamina, o que torna necessário um maior consumo de açúcar para obter o mesmo nível de recompensa.

 

Leia também: O que acontece com nosso corpo quando ingerimos açúcar?

 

A pesquisa descobriu que, assim como um aumento do risco de ganho de peso, animais que mantêm elevado consumo de açúcar e compulsão alimentar na vida adulta também podem enfrentar consequências neurológicas e psiquiátricas que afetam o humor e motivação.

Sua colega MasroorSharifftambém colocou os adoçantes artificiais no escopo de pesquisa. “Curiosamente, o nosso estudo também descobriu que os adoçantes artificiais, tais como a sacarina, podem produzir efeitos semelhantes aos que obtivemos com o açúcar de mesa, destacando a importância de reavaliar nossa relação com os alimentos adoçados”, disse Shariff.

 

Leia também: Quanto açúcar você consome no seu dia-a-dia?

A pesquisa confronta outro estudo publicado em 2014, pela Universidade de Edimburgo, que declarou o vício do açúcar não era uma dependência bioquímica, mas um vício psicológico, semelhante a jogos de azar.

• Com informações do The Telegraph (UK)

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