Alimentação

Por que as pessoas pareciam ser mais magras antigamente?

6 de março de 2019
Por que as pessoas pareciam ser mais magras antigamente?

Quando olhamos reportagens e fotos antigas é muito mais raro ver pessoas obesas. Entenda os possíveis motivos

Parece que atualmente as pessoas estão mais gordas do que antes, não é?

Isso não é só aparência. Sim, nós comemos mais. Por esse motivo a demanda por alimentos está crescendo à medida que as pessoas estão ficando maiores.

Segundo estimativas, da Universidade Norueguesa de Ciência e Tecnologia, alimentar uma população de 9 bilhões em 2050 exigirá muito mais alimentos do que antes.

A WWF (World WideFund for Nature) prevê que uma pessoa comum no futuro exigirá mais comida e mais calorias do que hoje. Mudanças nos hábitos alimentares, atitudes em relação ao desperdício de alimentos, aumento da altura e da massa corporal, e as transições demográficas são algumas das razões.

Então faz sentido dizer que éramos mais leves e magros no passado? Talvez. E a explicação pode estar em alguns hábitos.

  1. Nem todo mundo possuía automóveis e o transporte público era mais escasso, por isso as pessoas andavam mais.
  2. A internet fez com que precisássemos nos deslocar menos. Antes era preciso ir até a casa de uma pessoa para falar com ela (nem todo mundo tinha telefone, era um bem caro) e fazer compras só era possível in loco.
  3. As crianças bebiam leite puro e não tantas misturas adoçadas, como achocolatados e cereais cheios de açúcar.
  4. Refrigerante era bebida de festa ou de fim de semana. O padrão das garrafas era 1 litro.
  5. As refeições em casa eram a regra, bem como as marmitas com comida levada de casa.
  6. Não consumíamos tantos alimentos congelados e enlatados, cheios de sódio e gorduras.
  7. Carne era algo bastante caro, por isso comíamos mais vegetais e ovos.
  8. Consumíamos menos produtos industrializados que contém muito açúcar.

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