Alimentação

Sopa de legumes e frango de 130 calorias

Atualizado em 28 de fevereiro de 2020
Sopa de legumes e frango de 130 calorias

Pouco calórica, mas muito nutritiva, essa sopa de legumes e frango vai te ajudar a evitar o pé na jaca durante os dias frios

Naqueles dias de chuva e neblina, que tudo que você quer fazer é ficar embaixo das cobertas vendo aquela série no seu stream favorito, é comum a preguiça bater e por isso acabar comendo qualquer coisa que esteja disponível, ou a um clique do seu dedo. Apesar de ser normal cair na tentação, nem sempre é bom cometer essas infrações à dieta. As comidas industrializadas e rápidas podem prejudicar e muito sua saúde se consumidas com frequência. Mas uma sopa quentinha e rápida pode ser a solução!

Muito pouco valorizadas, as sopas têm fácil digestão e são uma enorme fonte de vitaminas e minerais. Podendo ser feitas de diversas maneiras, as sopas são conhecidas por ser o alimento mais antigo do mundo, e continuam presentes em nossas vidas. Além disso, as sopas são de baixo custo e podem ser feitas com ingredientes encontrados na sua geladeira.

Aprenda a fazer uma sopa de legumes e frango que pode te ajudar a manter a meta nos dias mais frios:

Ingredientes:

  • 300g de peito de frango
  • 2 colheres de sopa de azeite
  • 1 cebola média cortada em cubos pequenos
  • 2 dentes de alho grandes picados
  • 1 cenoura grande cortada em cubos
  • 4 xícaras de chá de água
  • 1 colher de chá rasa de sal
  • 150 g de vagem palito
  • 1 abobrinha com casca cortada em rodelas finas

Modo de preparo:

  1. Cozinhe o frango e desfie grosseiramente ou desfie sobras de frango assado.
  2. Em uma panela aqueça o azeite, refogue a cebola e em seguida acrescente o alho. Assim que estiver dourado acrescente as rodelas de cenoura e o frango.
  3. Refogue nos temperos e adicione a água e o sal. Deixe ferver, acrescente a vagem e por último as rodelas de abobrinha.
  4. Deixe cozinhar até que os legumes estejam macios, mas sem desmanchar.
  5. No liquidificador bata metade da quantidade de legumes cozidos com a água do cozimento. Volte para a panela e deixe ferver.

Rendimento: 10 porções
130 calorias por porção

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