Receitas Saudáveis

Sopa cremosa de lentilhas e tomate

Atualizado em 5 de junho de 2019
Sopa cremosa de lentilhas e tomate

Receita saudável e saborosa aquece as noites frias e garante poucas calorias

Ingredientes:

  • 1 colher de azeite de oliva
  • 1 cebola chalota
  • 75 g de lentilhas vermelhas
  • 350 ml de caldo de legumes sem sal
  • 200 ml de polpa de tomate
  • 1 colher de manjericão picado
  • pimenta calabresa a gosto

Modo de preparo:

  1. Aqueça o óleo e pique a chalota.
  2. Cozinhe a chalota em fogo baixo, até amolecer.
  3. Adicione as lentilhas o caldo de legumes, tampe e cozinhe durante 25 minutos, até as lentilhas estarem macias.
  4. Coloque tudo no liquidificador e adicione a polpa de tomate e o manjericão.
  5. Bata até obter uma mistura homogênea, formando um purê.
  6. Salpique a pimenta a gosto

Rendimento: 6 porções
107 calorias por porção

* Fonte: Kitchen Aid

Leia Também

3 sopas com menos de 90 calorias para o jantar

3 sopas com menos de 90 calorias para o jantar

Sopa italiana minestrone light

Sopa italiana minestrone light

Sopa magrinha de couve flor e alho poró

Sopa magrinha de couve flor e alho poró

Cremes de legumes para turbinar a dieta no frio

Cremes de legumes para turbinar a dieta no frio

Sopa verde detox de legumes

Sopa verde detox de legumes

Curta nossa página

Siga no Pinterest