Receitas Saudáveis

Almôndegas de grão de bico

Atualizado em 16 de agosto de 2017
Almôndegas de grão de bico

Veganas, deliciosas e muito nutritivas, são assadas e podem ser o acompanhamento da sua massa

 

Ingredientes:

450 gramas de grão-de-bico pré-cozido

4 colheres de sopa de tahine

2 colheres de sopa de farinha de arroz ou amido de milho

1 ramo de manjericão

1 colher de sopa de cebolinha fresca picada

1 colher de chá de sal

1 pitada de curry, noz-moscada e pimenta

Azeite de oliva

 

Modo de preparo:

Processe ou bata o grão de bico no liquidificador até que fique pastoso.

Adicione agora as especiarias, manjericão e cebolinha e misture.

Experimente a mistura e adicione mais especiarias se desejar.

Agora adicione o amido de milho e misture até obter a massa em um ponto de enrolar.

Forme bolas e asse em uma forma untada com azeite a 220º C por 20 a 30 minutos.

 

Rendimento: 20 porções

60 calorias por porção

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