Receitas Saudáveis

Receita: brigadeiro de tapioca

Atualizado em 28 de setembro de 2015
Receita: brigadeiro de tapioca

Sem brigadeiro não há bom humor que resista, mas este brigadeiro de tapioca é mais nutritivo e menos calórico

 

 Ingredientes

3 colheres de sopa de tapioca
½ xícara de chá de leite de coco
1 lata de leite condensado
1 caixinha de creme de leite
1 colher de sopa de manteiga
50g de coco ralado queimado

Modo de Preparo

Misture a farinha de tapioca com o leite de coco. Em uma vasilha, misture bem a manteiga derretida, o leite condensado, o creme de leite e por último, a farinha de tapioca com o leite de coco. Leve ao fogo médio em uma panela até que comece a borbulhar, mexendo sempre. Abaixe o fogo e continue mexendo até que solte da panela. Coloque o brigadeiro em um prato untado com manteiga e cobra com um filme plástico. Deixe esfriar e faça pequenas bolinhas com as mãos untadas com manteiga e então passe no coco ralado queimado ou no cacau.

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