Receitas Saudáveis

Queijo branco Dukan – fase de ataque

2 de fevereiro de 2016
Queijo branco Dukan – fase de ataque

Nem todo queijo é permitido para a primeira fase da Dukan, aprenda a fazer essa receita caseira e fácil

Ingredientes:

1 litro de leite desnatado
Suco de um limão
Sal a gosto

 

Modo de preparo:

Leve o leite ao fogo e espere até que atinja 40 graus (use um termômetro culinário).
Desligue o fogo e misture o suco de limão e o sal.
Feche a panela com um pano limpo e deixe descansar por cerca de 8 horas.
Passe o leite por uma peneira e deixe que o soro escorra por completo.
Após esse processo, coloque em um recipiente e leve à geladeira até que sua textura fique firme.

 

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