Receitas Saudáveis

Cookies de coco e chocolate amargo: menos de 60 calorias

Atualizado em 25 de março de 2019
Cookies de coco e chocolate amargo: menos de 60 calorias

Uma opção gostosa para um petisco doce, esses cookies ficam pronto em apenas 15 minutos

Ingredientes:

  • 10 claras em neve
  • 2 xícaras de coco ralado seco sem açúcar
  • 2 xícaras de aveia em flocos
  • 1 colher de sopa de essência de baunilha
  • 3/4 de xícara de açúcar demerara
  • 1/2 pitada sal
  • 2 colheres de sopa de chocolate amargo picado
  • 1 colher de sopa de creme de leite light

Modo de preparo:

  1. Misture todos os ingredientes, menos o óleo de coco, que será usado para untar, até que a massa fique bem homogênea.
  2. Coloque a massa em assadeiras untadas com óleo de coco com uma colher.
  3. A distância entre os cookies deve ser de um centímetro. Asse por 15 minutos em forno pré-aquecido a 200 graus, ou até que fiquem dourados.
  4. Cubra com o chocolate amargo derretido com uma colher de creme de leite, como se fosse uma ganache, fazendo tiras em zigue-zague com uma colher.

Rendimento: 40 porções
55 calorias por porção

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