Saúde

5 temperos que são poderosos antioxidantes

Atualizado em 29 de abril de 2016
5 temperos que são poderosos antioxidantes

Lutar contra os radicais livres pode ter aliados que estão logo ali, na sua cozinha, os temperos naturais

 

A maioria dos temperos mais populares da nossa cozinha pode ajudar imensamente na manutenção da boa saúde, mas alguns deles contêm poderosos antioxidantes, que ajudam a compater os radicais livres.

A medida ORAC significa a capacidade de absorção de radicais de oxigênio, que estima a capacidade anti-oxidante do tempero.

Conheça os cinco mais importantes:

 

  1. Orégano – 175,295 ORAC por 100 gramas
  2. Alecrim – 165,280 ORAC por 100 gramas
  3. Tomilho – 157,380 ORAC por 100 gramas
  4. Cúrcuma – 127,068 ORAC por 100 gramas
  5. Sálvia – 119,929 ORAC por 100 gramas

* Com informações do Tree Hugger

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