Equilíbrio

Como dar uma forcinha para o metabolismo?

Atualizado em 21 de maio de 2019
Como dar uma forcinha para o metabolismo?

Como agem as transformações que os nutrientes e outras substâncias químicas sofrem no interior do nosso corpo e que produzem energia

Existem muitos mitos sobre o tema e esclareceremos alguns. É comum ouvirmos que o “metabolismo é lento” e a idade está relacionada com essa lentidão. Em torno de 2% por década, sendo atribuído a perda de massa muscular e ganho de gordura, além de alterações hormonais que podem estar presentes, segundo a endocrinologista Tatiana Cunha. E é bem verdade que uma medida assertiva é dizer não ao sedentarismo e investir em treinamento de resistência para atenuar a queda na taxa metabólica.

Também é comum ouvirmos que “mulheres têm mais dificuldade para eliminar peso“. É verdade porque o metabolismo é em torno de 5 a 10% menor se compararmos com homens do mesmo peso e altura. Ou seja, nós mulheres levamos uma certa desvantagem.

O que fazer para driblar ou acelerar esse metabolismo que sofre tantas influências e que possa contribuir com o tão sonhado peso ideal? Uma substância que aumenta a taxa metabólica basal em torno de 10 a 30% por um período de 1 a 3 horas é o habitual cafezinho. Podemos usar o efeito termogênico dos alimentos. É só incluir esses alimentos na dieta e já estamos ajudando o nosso corpo a acelerar o metabolismo, como pimenta, gengibre, chili, mostarda, entre outros.

A médica afirma que vários são os fatores que interferem no efeito termogênico dos alimentos, como o tamanho e a composição das refeições, a resistência à insulina, a atividade física e o envelhecimento.

Importante sabermos que o horário dessas refeições também tem sua influência. A principal refeição deve ser o café da manhã e a explicação é porque a termogênese nesse horário é mais alta do que à tarde. Você prefere abusar no jantar? A noite é pior horário pior para esse excesso, pois a termogênese declina.

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